紫甘蓝怎么做好吃 紫甘蓝的营养价值 -

发布时间:2020-10-17 来源:24节气如何养生

2016年03月07日14:58 编辑:传奇养生网

  以下是紫甘蓝的营养价值。

  1、紫甘蓝能强身健体。紫甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。

  2、紫甘蓝能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动。经常吃甘蓝蔬菜的人,都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。这类蔬菜中含有的大量纤维素,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动,以及降低胆固醇水平。此外,经常吃鄂尔多斯癫痫病正规医院甘蓝蔬菜还能够防治过敏症,因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。

  其中的铁元素,能够提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,从而对于减肥大有裨益。

  3、紫甘蓝能防止感冒引起的咽喉部炎症。甘蓝类蔬菜同药物一样,能够减轻关节疼痛症状,并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此,关节炎患者最好经常吃这类蔬菜,并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症,在冬春季节感冒的高发季节,也应当经常吃甘蓝菜。

  4、紫甘蓝含有大量营养微量元素。紫甘蓝的营养丰富,主要营养成分与结球甘蓝(就是你说的绿甘蓝)差不多,每千克鲜菜中含碳水化合物27~34克。粗蛋白11~16克,其中含有的维生素成分及矿物质都高于结球甘蓝。所广元癫痫医院哪里治疗比较好以公认紫甘蓝的营养价值高于结球甘蓝。

  生活,可以很多姿多彩,多观察,多留意,多尝试,美好生活就在这里开始。

  紫甘蓝的做法一:紫甘蓝滑蛋

  原料:紫甘蓝150克、鸡蛋3个、生姜、葱、胡椒粉、鸡粉、芝麻油各少许。

  具体做法:

  1、先将紫甘蓝切成丝,再洗净沥干,生姜切成丝,葱切花;

  2、鸡蛋打散成蛋液,加入葱花与少许盐、胡椒粉与几滴芝麻油搅拌均匀;

  3、热锅放油,放入紫甘蓝与姜武汉治癫痫病什么医院好丝,大火翻炒三分钟左右,如感觉太干可洒入少许的水,加入适量的盐将其炒匀,再放入少许鸡粉与葱花炒匀后将其舀入盘中;

  4、再将锅洗净后置于火上,烧热后放入适量的油,倒入鸡蛋液,快速将其划炒成小块状,舀出放入紫甘蓝中间,如果喜欢吃辣可再放一些辣椒酱就大功告成。

  紫甘蓝的做法二:紫甘蓝剪刀面

  原料准备:紫甘蓝、面粉、生姜、葱、胡椒粉、鸡粉、芝麻油各少许。

  具体做法:

  1、将紫甘蓝洗干净,切丝后入搅拌机,加入1:1的水打成浆,过滤出紫色汁液。(可以选择不过滤,直接用紫甘蓝浆和面团。)

  2、准备好面粉。用紫色汁液和面,一点点加,这西宁癫痫医院哪家专业样不至于水面比例失调。和的面团比一般做包子的面团要硬点就可以了。

  3、将和好的面团盖上保鲜膜醒上15分钟。

  4、再次和面团。揉匀面团后,用剪刀开始剪面团,剪的块不要太大,不然煮的时候会夹生。

  5、剪下来的面可直接下入开水锅中,边剪边煮;也可以先剪在一个盘子里,剪好后撒上干面粉,摇匀。这样互相不会粘连。也可放冰箱冷冻保存。

  6、煮到面条浮起水面就好出锅了。

  7、按自己的喜好调味即可。放了醋、辣椒、香油、盐和橄榄油就大功告成。

  生活,可以很多姿多彩,多观察,多留意,多尝试,美好生活就在这里开始。

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