海胆的营养价值 海胆的营养成分 -

发布时间:2020-10-17 来源:24节气如何养生

2017年06月27日18:38 编辑:传奇养生网

海胆虽然外表看起来不怎么讨喜,但是里面的营养成分却是非常的丰富。山西治癫痫#!好的医院让我们深入了解一下海胆的营养成分。

海胆以其生殖腺供食,其生殖腺又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏,色橙黄,味鲜香,占海胆全重的8%-15%。其生殖腺癫痫病患者治疗中所含有二十碳烯酸占总脂肪酸的30%以上,可预防心血管病。海胆不仅是一种上等的海鲜美味,还是一种贵重的中药材。海胆卵的主要营养成分为卵磷脂、蛋白质、核黄素、硫胺素、脂肪酸等。

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海胆卵所含的脂肪酸对预防某些心血管疾病有很好的作用。中医认为海胆卵味咸,性平,具有癫痫病会不会有后遗症软坚散结、化痰消肿之功效。海胆死后极易变质。同时,海胆壳还可制成工艺品,有些厂家还开发海胆食品,把海胆制成冰鲜海胆、酒精海胆和海胆酱等。此外,海胆提取物波乃利宁(Bonellinin)有抑制癌细胞生长作用。

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