比目鱼的营养价值 比目鱼简介 -

发布时间:2020-10-17 来源:24节气如何养生

2016年03月12日16:04 编辑:传奇养生网

  比目鱼又叫鲽鱼、板鱼、偏口鱼,栖息在浅海的沙质海底,捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。

  由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧,这一侧的颜色与周围环境配合得很好;它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。吉林手术治癫痫哪个医院好比目鱼只有一条背鳍,从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域,是温带海域重要的经济鱼类。比目鱼的眼睛是怎样凑到一起的呢?原来,从卵膜中刚孵化出来的比目鱼幼体,完全不象父母,而且跟普通鱼类的样子很相似。眼睛长在头部两侧。每侧各一个,对称摆放。

  比目鱼别名牙片鱼、偏口、蝶鱼、雅片鱼、牙鲆鱼、左河南治癫痫病医院在哪呢口、鸦片鱼、大地鱼,鲆鱼为硬骨鱼纲,鲆科,是比目鱼的一类。体侧扁,不对称,两眼都在左侧。口前位,下颌有突出。前鳃盖骨边缘游离。有眼的一侧皮肤呈暗灰色或有斑块纹,无眼的一侧皮肤为白色。鲆鱼种类繁多,广泛分布于热带或温带的海洋中。我国沿海各地也多有生产。主要可供作鲜食或制成罐头及咸干制品。鱼肝可提制鱼肝油。特别是牙鲆品种是我国黄海及渤海的名贵鱼类,和比目鱼的其他品种一样是季节迎时风味名菜佳肴。比目鱼主要产于黄海北部和渤海,如辽宁的庄河,河北的秦皇无锡出名的癫痫病医院,去哪找岛,山东的蓬莱、石岛,以秦皇岛产的为好。4~6月是产牙鲆的旺季。

  1.比目鱼的营养价值:

  比目鱼能肉质细嫩而洁白,味鲜美而肥腴,补虚益气,但不宜多食,有动气作用。

  比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素140D、钙、磷、钾等营养成分,尤其维生素B6的含量颇丰,而脂肪含量较少,另外,比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA,经常食用可增强智力。

  2.比目鱼的武汉市癫痫病医院有名吗食用效果:

  比目鱼具有祛凤湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收,有助降低血中胆固醇,增强体质。活血通络。

  3.比目鱼的存藏方法:

  可以在清理干净的比目鱼身上抹一些盐和料酒,然后再放入冰箱,冷藏可保存1-2天,冷冻则可保存3个月左右。

  4.比目鱼的适合人群:

  适合人群:一般人群都可食用。

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