中老年人必须少吃肉,吃太多会导致三高,这个说法是正确的吗 每日看点

发布时间:2019-07-21 来源:24节气如何养生

许多人听到这样的说法:中老年人必须少吃肉。吃太多肉会导致三高。这实际上是错误的。如果中老年朋友不注意营养平衡,拒绝吃某些食物,往往会加速器官衰老。营养专家说,中年人和老年人应该吃肉,但他们必须注意饮食。

1,吃肉不一定会导致胆固醇升高

如今,在互联网上,“肉太多容易导致心血管疾病和高水平”可癫痫病医院在哪以说是压倒性的,这使得老年人更担心吃肉引起的血液胆固醇的增加。事实上,肉类中的胆固醇对于提高胆固醇的效果并不那么令人感兴趣。人体内有两种胆固醇来源。其中约70%至80%是由肝脏合成的。只有一小部分来自饮食。而且,食物中的胆固醇实际上是一种脂肪。它是人体细胞膜的主要成分,也是合成维生素D,胆汁和一些激素的物质。在正常饮食条件下,食物中的胆固醇对血液中胆固醇的作癫痫病吃什么药能治愈用有限。不要太担心食物中的胆固醇,不要认为吃肉会导致高胆固醇。

2,吃肉时,注意力很重

虽然肉类中的胆固醇不太重心脏,但许多胆固醇丰富的肉类,特别是红肉(猪肉,牛肉和羊肉),仍然不得不少吃。这种肉类中的脂肪通常含有大量不健康的饱和脂肪酸。所以,吃肉时应该尽量吃瘦肉,少吃肥肉。豆制品中含有大量的卵磷庆阳癫痫病治好要多少钱脂,可以乳化血浆,使胆固醇和脂肪颗粒变小,不会向血管壁沉积,阻止动脉粥样硬化斑块的形成。例如,瘦肉炒大豆,炖肉加腐竹等方法都可以。

3,吃畜不如吃禽,吃禽不如吃鱼

特别强调吃肉,记住一句口头上的话:“吃畜不如吃禽,吃禽不如吃鱼”,就是吃猪,牛,羊和其他牲畜,最好是吃鸡,鸭和鹅的肉,吃鸡,鸭和鹅,吃濮阳市看羊癫疯好的专科医院鱼和海鲜更好。动物的肉质脂肪含量高,不易消化。它们也影响血糖和血脂;家禽脂肪少,鱼类特别适合老年人。换句话说,老年人的蛋白质合成能力较低,蛋白质利用率较低,因此建议尽可能选择优质蛋白质,主要是减少红肉,尽量多吃白肉。鱼消化良好,脂肪含量低,还有多种营养蛋白质,心血管疾病吃鱼的人不仅影响小,而且可以在一定程度上预防痴呆,海鱼比河鱼更有益。

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