鸡蛋不适宜与牛奶豆浆同食 - 传奇养生网

发布时间:2019-04-25 来源:24节气如何养生

  鸡蛋搭配牛奶豆浆,本来是很多人喜爱的早餐,其实它们并不适合同食。

  牛奶

  牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其商丘市目前治疗癫痫病的新技术中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质,分解为氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时,血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里太原最好的癫痫医院的某中营养成分相互反应,使营养价值下降,所以不宜同食。

  豆浆

  生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在母猪疯的发作表现人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。

  白糖

<早期的癫痫病要如何进行治疗呢p>  很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。

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