家常炖草鱼 这么吃跟营养 草鱼营养知识介绍 - 传奇养生网

发布时间:2019-01-12 来源:24节气如何养生

2017年01月23日13:14 编辑:传奇养生网

草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

营养分析

1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;

2、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定男性癫痫是否能遗传的防治作用;

3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

适宜人群

一般人群均可食用,尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。

烹饪指导

1、烹调时不用放味精就很鲜美;

2、鱼胆有毒不能吃;

3、草鱼要新鲜,煮时火候不能太大,以免把鱼肉煮散;

4、草鱼与豆腐同食,具有补中调胃、治疗癫痫的土方利水消肿的功效;对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用,可作为冠心病、血脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴;

5、民间将草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目,适合老年人温补健身。

食疗作用

草鱼味甘、性温、无毒,入肝、胃经;

具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;

主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

家常炖草鱼 草鱼是我们河南南阳油田总医院癫痫科预约电话江南比较多见的一种食草类鱼,它是一种淡水鱼,肉质细腻,而且刺也会比鲫鱼少,所以小孩子吃起来也会比较方便。炖草鱼比红烧的草鱼更清淡,不容易上火,下面的家常炖草鱼,可以回去试试看。

食材主料:草鱼750g

辅料:油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、醋适量、酱油适量、料酒适量、八角适量

步骤

1.鱼收拾好,改上花刀

2.放上姜片和盐,腌一下

3.表面撒上淀儿童癫痫的治疗指南

4.下油锅炸至两面金黄

5.炸好的鱼

6.醋、酱油、料酒倒入小碗调成汁

7.调味料准备好

8.锅里留底油,放入八角、蒜和姜炝锅

9.倒入调好的汁

10.加上水

11.放入鱼,炖熟即可

12.鱼就炖好了收藏39加入精选集

小贴士

在炸的时候,为了防止粘锅,可以先把过烧干,用姜汁擦一下

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