夏天的味道 记忆中的酸梅汤

发布时间:2018-12-03 来源:24节气如何养生

记忆中儿时的夏天没有那么多的冷饮和冰糕,酷暑难耐时,最开心的就是喝一碗街角吆喝的酸梅汤,陶土的茶壶盛放着酸酸甜甜的汤汁,喝一口沁人心脾,再热的人顿时也觉得凉爽下来,今天就教大家怎么自制酸梅汤吧。

酸梅汤的保健作用:

《本草纲目》说:“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾,神话陕西治疗癫痫的医院怎么选择小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。该汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。

食材主料:乌梅36g、甘草5片、洛神花6g、陈皮10g、山楂23g 

食材辅料:冰糖适量、薄荷适量

做法步骤:

1.先准备好熬制酸梅汤的材料。

2.将酸梅汤所有原料用清水冲洗干净后,放入锅里,倒入2升的水青岛看癫痫病的专科,将原材料浸泡30分钟。

3.然后用大火煮开,接着再转为小火煮上60分钟左右,最后加入适量的冰糖,等冰糖熬煮至融化后就可以关火了。

4.用漏勺将原料全部过滤掉,趁热加入少许桂花。

5.酸酸甜甜的酸梅汤就做好咯~

小贴士:

1.酸梅汤凉后要放入冰箱冷藏,冷藏后的酸梅汤更好喝哦。

2.酸梅汤的材料是买的一包的,某宝都有卖,也可以去中药房里自己买齐威海羊羔疯小发作治疗所有材料。

3.又不喜欢乌梅的味道的朋友,可以用杨梅来代替乌梅,超市一般都有新鲜杨梅出售。

4.加入桂花后,乌梅汤的香气浓郁,如果不喜欢,或者没有桂花也可以不加,不会影响乌梅汤的口感。

以上就是酸梅汤的详细做法,酸梅汤口感酸甜,饮用后可以让人生津止渴,煮好待凉以后放到冰箱冷藏一下,喝的时候拿出来,既冰凉爽口,又开胃解渴,是夏天最好的冷饮,喜欢保健养生的朋友一定要自己动手煮一壶来喝哦。

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