五种人群不宜食用肉类食物

发布时间:2018-12-03 来源:24节气如何养生

肉类是维护我们身体健康不能少的食材,它能提供人体所需的多种营养物质,不过生活中有几类人不适合常食用肉类,一起来看看吧。

一些特殊人群,控制吃肉,并不意味着会发生蛋白质营养不良,,因为膳食当中能够替代肉的食物很多,除了水产品、蛋类和奶类之外,还有豆制品、坚果种子和淀粉豆。如1两牛肉的蛋白质,可以用1两红小豆或1两花生来代替。营养专家提醒五类患者更应少肉,哪怕肉类品种挑小儿癫痫病治疗方法有哪些呢选不当、烹调处理不当,都会加重病情。

1.肾功能损害者

虽然肉是一种营养价值较高的蛋白质,但为了减轻肾的工作负担,肾病患者蛋白质的摄入量应略低于健康人的量,必须和肾脏的排泄能力相适应,必要时暂时停止吃肉。

2.心血管疾病患者

研究证实,摄入红肉过黑龙江女性癫痫病医院多会增加心血管疾病的风险。红肉中饱和脂肪酸比例大,胆固醇含量高,对于控制病情不利。应少吃排骨、肥牛等,用鱼肉和豆制品来替代。

3.脂肪肝患者

脂肪肝是由于肝细胞内脂肪堆积过多引起的,而肉的脂肪含量往往较高。脂肪肝患者不需要减少蛋白质供应,应优先选择少油烹调的鱼类,多用清炖和蒸煮方法来烹调肉类,去掉浮油再吃。

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4.胆囊炎和胆结石患者

过多的动物脂肪会刺激胆囊的收缩,而肉里大量胆固醇会增加胆结石的危险。所以,这类患者要少吃肉,最好用富含大豆卵磷脂的豆制品来替代,配合鱼虾类和低脂肪奶制品来补充蛋白质。

5.过敏患者

部分人对牛羊肉等有慢性过敏症状,如果检测发现自己对治疗脑外伤癫痫的方法有哪些某种肉有慢性过敏,应至少停止食用3个月,严重者1年以上,然后再试探性地食用,确认没有不良反应,才能把这种肉纳入食谱当中。

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